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左光平

经历了撤店、回归等周折后，老字号小吃的谈判砝码增加了。一方面九门小吃部分股东同意妥协，租金暂不提价；另一方面，老字号与九门小吃的矛盾激化让其他美食项目看到了机会，纷纷以各种优惠条件拉拢八家老字号小吃入...

2023-12-02 13:40

“海底捞”，这个发源于四川的品牌连锁火锅店，其创始人的学历是相当于中专的“技校”，且年龄刚届四十岁;中高级管理人员都是在公司土生土长、严格按照“师傅带徒弟”的传统制度成长起来的；员工大多是来自贫困地区...

2023-12-02 13:12

除了卖茶的星巴克，无论是采用穿肚兜的中国娃娃做外瓶包装的可口可乐，还是频频举牌争夺央视标王的宝洁，抑或效仿蒙牛冠名电视平民选秀活动的吉列，从产品概念、包装设计，到营销策划，跨国公司针对中国消费者，采取...

2023-12-02 13:06

墨西哥建筑事务所rojkind arquitectos和设计workshopesrawe studio合作设计的“tori-tori餐厅”现已竣工完成。这家餐厅位于邻近墨西哥城的polanco 。弯曲...

2023-12-02 13:02

建筑师：FreelandBuck 地点：洛杉矶，加州，美国客户：Andre, Fred, 及 Max Guerrero 项目年份：2010 项目面积：2,200 平方英尺摄影：Nils Timms...

2023-12-02 12:49

多名顾客因食用未熟的“福寿螺”致病，电视节目主持人在餐馆就餐时失足摔下楼身亡，食客就餐时被烧伤、烫伤……餐馆免不了遭遇索赔，可见经营活动纷繁复杂、环节众多，生产与销售过程同步的餐饮企业，时刻伴随着安...

2023-12-02 12:01

位于长江之畔的重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，空气中都飘着几许榨菜的香味。走进厂区，只见几辆重型货车依次停在厂区门口等待装载，一包包榨菜将陆续发往全球各地。由于涪陵榨菜产品在市场上广受欢迎，这样的场景...

2023-12-02 11:55

有七成以上的父母都会带孩子去吃洋快餐，约90%的家庭或多或少在家中备有零食，还有四成的父母有时会带孩子吃街边食品……近日，一项针对10万名家长进行的营养调查结果公布了。沪上营养专家们发现了一些可能会...

2023-12-02 11:41

7月7日，北京市东城区召开“2023年品质餐饮质量提升培训会” 。东城区市场监管局二级调研员冯典、中国烹饪协会副秘书长张旸、东城区食品医药行业协会秘书长张亮华出席会议。东城区今年采取线下培训与线上直播相...

2023-12-02 11:37

2006年7月26日中国内地餐饮百强企业内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司与欧洲最大的风险投资机构3i集团、知名投资基金普凯基金签署合作协议，3i集团和普凯基金以共同投资者身份对小肥羊出资2500万美元，...

2023-12-02 11:33