张振宇
消费持续较快恢复 1
中国经济网北京10月19日讯记者 韩肖）国家统计局10月18日发布最新数据显示 ，2023年9月 ，全国餐饮收入4287亿元 ，同比增长13.8% ，限额以上单位餐饮收入1158亿元 ，同比上升12.8% 。20...
智慧IT承载“中国水饺”
她 ，以惊人的快速扩张之势在全国16个省市 、80多个城市建立350多家门店; 她 ，每年以20多亿只水饺的规模充斥着人们的味蕾; 她 ，依靠IT开启了连锁行业“六统一”时代 ，为行业信息化建设树起标杆; 她，...
快餐品牌如何从“加油站”突围
相对于国外 ，中国的汽车餐厅营销模式起步较晚 ，甚至根本没有发展 ，以至于中式快餐的营销渠道，也只能停留这传统模式上踯躅不前，经营利润也就可想而知了 。那么 ，汽车餐厅还会成为快餐业的下一个主战场吗 ？在国外的快...
餐饮：重点监测企业销售额同比增长近两成 多品牌迎销售高峰
本报记者 李 静 刘 钊今年“双节”假期，团圆餐叠加“味蕾”游 ，餐饮消费热力十足 。根据商务部的监测数据 ，今年中秋 、国庆假期前七天，全国重点监测零售和餐饮企业销售额同比增长9%；重点监测餐饮企业销售额同...
《中文菜单英文译法》之禽蛋类
巴蜀小炒鸡 ：Sautéed Chicken with Hot and Green Pepper扒鸡腿 ：Grilled Chicken Legs扒芥香鸡胸 ：Grilled Mustard Flav...
厦门市湖里区东山海鲜江头总店被责令整改
本报福州讯陈琼英 记者张文章）店内食品单价远低于起送价，即便是玉米排骨炖汤 、虾仁海鲜炒米粉等主要餐品销售单价均未超过30元 ，但商家外卖起送价却要68元起 。近日 ，福建省厦门市湖里区东山海鲜江头总店因外卖...
烹饪也是享受 80后追捧什么样的厨房
近几年 ，厨房已不再是传统意义上的厨房 ，它更是休闲 、娱乐 ，情感沟通的场所 。在很多80后的厨房里 ，尤其能体现出这样的感觉 。80后的房子不大 ，喜欢将厨房装成开放式 ，即改变了原有厨房的模样 ，也兼具厨房功能与...
初冬饮食推荐 ：冬吃萝卜保安康
简要内容 ：初冬的市场上 ，可谓是“群英荟萃” ， 大白萝卜、胡萝卜 、青萝卜 、心里美 、旱萝卜 ，齐齐粉墨登场 。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素 ，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长 ，对防癌 、抗癌...
盐碱地改良创新团队：变“不毛之地”为“国之粮仓”
原标题 ：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所盐碱地改良创新团队 ：变“不毛之地”为“国之粮仓” ?【人才强国新征程·关注盐碱地治理③】站在内蒙古鄂尔多斯市达拉特旗的盐碱地农牧业综合利用科技创新试验示范...
资本争食中式餐饮连锁
2009年3月31日 ，上海复星平耀投资管理有限公司注资湖州老娘舅餐饮有限公司1000万美元的新闻发布会在浙江省湖州市举行。其实 ，之前10天复星医药(600196)公布的2008年年报中就已提及此事 ：控...
2005年杭城餐饮十大变局
又到了盘点和展望的时候了 。连续两年较高的预测准确率使我们有信心对明年杭城餐饮业可能发生的变化继续猜想。即将过去的2004年 ，让有些店家觉得痛快，也让不少店家感到郁闷，过去的终究过去了 ，那么2005年 ，...