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初冬饮食推荐  :冬吃萝卜保安康

简要内容:初冬的市场上 ,可谓是“群英荟萃” , 大白萝卜、胡萝卜 、青萝卜、心里美 、旱萝卜,齐齐粉墨登场。萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌 、抗癌...

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吉野家曲线上市启示录

近年来 ,国内餐饮企业均钟情于上市,5年内7家成功登上股市之后,餐饮企业上市开始屡屡受挫 ,本次吉野家的变相上市 ,似乎给上市无门的餐饮企业提供了一种曲线救国模式。近期 ,香港合兴集团35亿港元收购吉野家  ,成...

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2015年下半年北京考生报名通知

各位考生 : 根据京考自考【2013】12号文件,自2013年6月1日起 ,北京停止餐饮管理专科 、独立本科段)专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级、高级)的新生注册,2015年考试上下半年各举办一次,每...

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贵州推进数据中心建设

小桥 、碧水、飞瀑 ,五色斑斓的外墙,不时有人在外围拍照打卡。这不是童话里的城堡,而是华为云全球总部——位于贵州贵安新区的华为云贵安数据中心 。该中心规划为华为全球最大的云数据中心,承载了华为云和华为流程I...

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酒店餐饮安全管理面面观

多名顾客因食用未熟的“福寿螺”致病 ,电视节目主持人在餐馆就餐时失足摔下楼身亡,食客就餐时被烧伤、烫伤……餐馆免不了遭遇索赔 ,可见经营活动纷繁复杂、环节众多 ,生产与销售过程同步的餐饮企业,时刻伴随着安...

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“新营销 、新定位 、新思维”研学活动在沪举办

5月17-18日 ,中国烹饪协会快餐专业委员会、企业家工作委员会在上海联合举办主题为“新营销、新定位、新思维”的深度研学活动 ,探索餐饮企业在当前市场环境下的品牌塑造、传媒营销  、产品升级与模式创新思路 。中...

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中国餐饮业职业经理人资格证书考试报名通知

各位考生: 根据京考自考【2013】12号文件  ,自2013年6月1日起,北京停止餐饮管理专科、独立本科段)专业及中国餐饮业职业经理人资格证书中级 、高级)的新生注册 ,2015年6月前照常安排考试 ,并办理...

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什么是葡萄酒的“好年份”?

科技日报北京10月11日电 记者张佳欣)同产区的同款葡萄酒 ,每年的口感都不一样 。葡萄酒酒标上的年份是指葡萄采摘的年份。年份有好坏之分 。那么 ,什么是葡萄酒的“好年份” ?英国牛津大学研究人员在发表于11日...

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助力烹饪教育推新作——《烹饪教育研究新论》推介

中国商报/中国商网 我国的烹饪教育与其他教育相比甚为年轻 ,严格地说只有60多年的历史。烹饪高等教育特别是研究生教育更是在探索中前进 ,一些实践问题在探索之中,一些理论问题更有待深入研究和探讨 。基于我国烹...

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大师远赴赤峰  汉蒙交融生辉

11月8日-10日,由中国烹饪协会名厨委主办 ,赤峰市烹饪文化协会承办的中国厨艺鲁菜高级研修班在内蒙古自治区赤峰市成功举办。 本次培训是中国烹饪协会名厨委自成立以来首次走进内蒙古举办培训班,同时也是...

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