许昌市

火锅也玩DIY

有调查显示，社会上有95%的人能接受火锅。其中，有大约60%的人表示喜欢吃火锅，有12%左右的人因酷爱而常年吃火锅，他们是“火锅粉丝”。四川火锅、涮羊肉等传统意义的火锅人们早已司空见惯，日式火锅、...

许昌市2023-11-30 15:59

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5月17-18日，中国烹饪协会快餐专业委员会、企业家工作委员会在上海联合举办主题为“新营销、新定位、新思维”的深度研学活动，探索餐饮企业在当前市场环境下的品牌塑造、传媒营销、产品升级与模式创新思路。中...

许昌市2023-11-30 15:58

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原标题：在自主培育的“韧劲”和商业并购的“巧劲”共同作用下北京鸭“翅膀”更硬了！平均体重超3公斤，吃2斤料长1斤肉，皮脂率33%以上，胸肌含肌纤维直径22.7微米且分布均匀……在第三十届中国北京种业...

许昌市2023-11-30 15:40

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2012年第四季度，中国烹协名厨委新星俱乐部会员吸纳工作，得到了全体成员的关注和支持，各工作区积极推荐符合条件的优秀人才加入到新星俱乐部大家庭中，尤其是韩吉光、邵伟功等成员更是不遗余力。经过各成员、...

许昌市2023-11-30 15:12

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餐饮行业快速、持续地发展，已逐步进入投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段。餐饮企业未来发展所面临的障碍之一即是匮乏既懂企业管理，又具备资本运作、信息技术等方面知识型...

许昌市2023-11-30 15:09

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船菜是“天堂”的菜，在苏杭地区最为流行，在文人骚客的诗赋里发酵而生。按照正统的观念，船菜有两个源头，一个极其高雅，一个则又绝对下里巴人。高雅的一面，史料里就有记载。吴地有食鱼的喜好，早在吴王僚时，此君...

许昌市2023-11-30 14:55

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原料：五花肉、丁香、桂皮、干硝等制作：1）将五花肉500克洗净，剔除排骨、用刀将皮刮净，切成长条。2）将丁香，桂皮碾成细末，放在肉中，加酒，酱油，盐，白糖，干硝，葱姜等，将肉腌渍三四天左右.3）再把腌...

许昌市2023-11-30 14:48

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全国各餐饮企事业单位：粤菜，八大菜系之一，源远流长，历史悠久。它同其他地区的饮食和菜系一样，都有着中国饮食文化的共同性。它取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制...

许昌市2023-11-30 14:48

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近日，布什和夫人劳拉赴德国出访，在参加一次招待晚宴上，品尝了德国炸肉排、芦笋以及一大碗新鲜草莓后，布什说：“劳拉和我爱死了那顿晚宴。那些认为我不喜欢吃芦笋的德国记者，你们错了！德国芦笋真是太好吃了！”...

许昌市2023-11-30 14:46

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相对于国外，中国的汽车餐厅营销模式起步较晚，甚至根本没有发展，以至于中式快餐的营销渠道，也只能停留这传统模式上踯躅不前，经营利润也就可想而知了。那么，汽车餐厅还会成为快餐业的下一个主战场吗？在国外的快...